15 Resepi Yee Mee Sizzling Simple

Assalamualaikum...

Dah lame tak buat yee mee sizzling, petang ni saje nak asah bakat, macam lame lak aku tak masak..haha..sebelum ni aku dah pernah share resepi yee mee sizzling..

boleh usha sini --> Resepi Yee Mee Sizzling

Kalau sebelum ni aku gune sawi, cendawan butang, fishcake dan fishball, tapi kali ni sume bahan2 tu takde, aku ganti dengan ketam, telur goreng (pun boley?haha) dan lobak merah..

Resepi kali lebih kurang je dengan resepi dulu tapi kali ni aku modified sikit:

[1] Bawang putih - 5 ulas [2] Bawang merah - 2 ulas [3] Sos tiram - 5 sudu [4] Kicap pekat - 2 sudu 

[5] Kicap cair - 7 sudu [6] Sos cili - 1 sudu (satukan 3, 4. 5 dan 6)

[7] Cili kering - 5 batang [8] Tomato - 1/2 biji [9] Lobak merah - 1 batang 

[10] Ketam - 10 ketul [11] Lada hitam (tumbuk sampai halus) [12] Kiub pati ayam [13] Minyak bijan

[14] Air - <1liter [15] Tepung jagung - 2 sudu besar

*Yee Mee sizzling ni high salt <-- hipertension patient elakkan ok.. 

Tumis 1, 2, 7 dan 11 dengan minyak besa..lepas dah wangi baru masuk sume bahan-bahan yang lain..

Lobak merah dan ketam aku rebus asing, nanti air rebusan tu campur la dengan kuah sizzling..

Selamat menjamu selera :) sedap dimakan dengan anggur cili padi ^_^

---

♥ Thanks for reading!~ Have a nice day ^_^ ♥

---

20 Resepi Yee Mee Sizzling ^_^

Happy Weekend!~

Hari-hari pun weekend bagi aku..wink*

(penganggur sementara je ni)

Pernah makan Sizzling?

sejak aku duduk KL baru pandai makan bende alah ni..

dalam banyak2 Sizzling, aku paling suke Sizzling Sogo :)

selain tu dekat Jusco Klang & Food Court MidValley pun sedap gak..

Sizzling yg paling aku tak suke --> Jusco Ipoh

Korang lak? any suggestion Sizzling dekat mane sedap?

boleh gak try nanti..hehehe

Aku dah banyak kali buat Yee Mee Sizzling,

xdela sesedap kat Sogo & xdela tak sedap macam kat Jusco Ipoh..hihihi

Sharing is caring right?

So this is the recipe for Yee Mee Sizzling...

Bahan-bahan (untuk buat kuah):

1) Bawang putih - 5 ulas

2) Sos tiram - 4 sudu

3) Kicap pekat - 2 sudu

4) Kicap cair - 6 sudu

(satukan 2,3,and 4)

5) Cili blend - 2 sudu besar (kalau gune cili boh pun boleh)

6) Fishball - 10 bijik

7) Fishcake - 3 batang

8) Cendawan butang (shitake) - 5 bijik

9) Sawi - 3 batang

10) Tepung jagung - 2 sudu (bancuh dulu dgn air)

11) Lada hitam (tumbuk sampai halus) - ikut suka hati..hihi..kalau nak 'panas' letak banyak..

12) Air - ikut suka hati

Cara Penyediaan:

1) Tumis bawang putih bagi wangi.

2) Masuk cili blend, kacau sampai naik minyak.

3) Lepas tu masuk la sos tiram, kicap pekat dan kicap cair.

4) Then, masuk fishcake dan fishball.

5) Lepas bahan tadi dah masak, masukkan air.

6) Pastu masukkan sayur-sayuran, tutup periuk, tunggu sampai mendidih.

7) Baru masuk tepung jagung dan lada hitam.

8) Kalau rase dah ok, tak payah tambah garam dah. SIAP!

Sangat mudah resepi ni..

boleh makan ngan yee mee/mee besa

aku prefer yee mee :)

 

Yg bawah ni nampak lagi menarik kan..haha

Tapi yg bawah ni yg tak sedap tu..huhu

---

♥ Thanks for reading!~ Have a nice day ^_^ ♥

---