Assalamualaikum...
Dah lame tak buat yee mee sizzling, petang ni saje nak asah bakat, macam lame lak aku tak masak..haha..sebelum ni aku dah pernah share resepi yee mee sizzling..
Dah lame tak buat yee mee sizzling, petang ni saje nak asah bakat, macam lame lak aku tak masak..haha..sebelum ni aku dah pernah share resepi yee mee sizzling..
boleh usha sini --> Resepi Yee Mee Sizzling
Kalau sebelum ni aku gune sawi, cendawan butang, fishcake dan fishball, tapi kali ni sume bahan2 tu takde, aku ganti dengan ketam, telur goreng (pun boley?haha) dan lobak merah..
Resepi kali lebih kurang je dengan resepi dulu tapi kali ni aku modified sikit:
Selamat menjamu selera :) sedap dimakan dengananggur cili padi ^_^
Kalau sebelum ni aku gune sawi, cendawan butang, fishcake dan fishball, tapi kali ni sume bahan2 tu takde, aku ganti dengan ketam, telur goreng (pun boley?haha) dan lobak merah..
Resepi kali lebih kurang je dengan resepi dulu tapi kali ni aku modified sikit:
[1] Bawang putih - 5 ulas [2] Bawang merah - 2 ulas [3] Sos tiram - 5 sudu [4] Kicap pekat - 2 sudu
[5] Kicap cair - 7 sudu [6] Sos cili - 1 sudu (satukan 3, 4. 5 dan 6)
[7] Cili kering - 5 batang [8] Tomato - 1/2 biji [9] Lobak merah - 1 batang
[10] Ketam - 10 ketul [11] Lada hitam (tumbuk sampai halus) [12] Kiub pati ayam [13] Minyak bijan
[14] Air - <1liter [15] Tepung jagung - 2 sudu besar
*Yee Mee sizzling ni high salt <-- hipertension patient elakkan ok..
Tumis 1, 2, 7 dan 11 dengan minyak besa..lepas dah wangi baru masuk sume bahan-bahan yang lain..
Lobak merah dan ketam aku rebus asing, nanti air rebusan tu campur la dengan kuah sizzling..
Selamat menjamu selera :) sedap dimakan dengan
